Vi håller på och förbereder oss för kommande helg i Skövde. Skövde Öl och Whiskymässa slår upp portarna klockan 16:00 på fredag och då ska vi stå redo med våran monter. Vi fick ett fantastiskt mottagande förra året och massvis med beröm för ölen. I år har vi med oss nya öl på pumparna. Vi har Tranan, en sydtysk vete öl som vi tog fram inför vår egna festival i maj förra året. Veteöl är ingen stor kategori i av öl men jag gissar att många vill smaka. Fyren heter vår IPA som lanserades på Systembolaget i augusti förra året. Den är torrhumlad med Cascade men vi har med oss Fyrvaktaren istället, samma IPA i basen men den här är torrhumlad med Bobek som är mera kryddig och blommig än Cascade. Till IPA-träsket får vi räkna in For together we cannot fail. En DIPA brygd på den starkare ”first running”-vörten. På den fjärde kranen kommer vi ha en SurPA, en syrlig Pale Ale med lite sköna funkiga undertoner. It’s you and me against the World kid är den döpt till.
Vi kommer givetvis att ha vårt ordinarie sortiment med på flaska så att man kan få pröva S:t Olof, Falonia Ljus, Ekebergsbärs, Fyren, Bergslager eller Frans Johan. På tal om Frans Johan så kommer vi förhoppningsvis att kunna erbjuda något lite udda. Jag har en idé om hur vi ska kunna erbjuda självrunnen Frans Johan ur ett fat direkt på bardisken. Tanken är att imitera caskförfarandet så mycket som möjligt. Den kommer vara betydligt mindre kolsyrad, lite varmare och även om vi inte riktigt kommer kunna nå upp till den fantastiska nivån hos en äkta cask tror jag att det kan bli en favorit hos många.
Hoppas vi syns på Skövde Öl och Whiskymässa