Sommar är vår variant på IPA som vi brygger just till sommaren.
Humlen varierar vi från år till år och 2025 har vi valt att inte använda en humle från USA utan tittade på de nya sorterna från England.
Den vi valde beskrivs med ord som passionsfrukt, persika och ananas men fortfarande typiskt brittisk.
Resultatet är en öl med rötterna tydligt i den brittiska myllan samtidigt som den har tropiska toner som inte påträngande och intensiva utan lågmälda och lite försynta. Det finns även en klassisk lättare maltighet. Kroppen och munkänslan är även i år väldigt lätt och med en tydligt markerad beska utan att den behöver mat för att komma till sin rätt.
Precis som tidigare år är målet att få till en öl som passar lika bra medan man grillar som när man äter grillat eller tar ytterligare en öl till efter att man har ätit.
Öltyp: IPA
Volym: 330 ml
Alk: 4,8%
Systembolaget: 37619