Hallonsoda

Hallonmojito

INGREDIENSER:
4 cl ljus rom
3 cl limejuice
7 cl Hallonsoda
Mynta
Hallon

INSTRUKTIONER:
Klappa cirka 12 myntablad lätt mellan handflatorna för att frigöra aromerna.
Lägg myntan i ett highballglas tillsammans med limejuice och muddla försiktigt.

Tillsätt rom och fyll glaset till hälften med krossad is. Rör om lätt med en barsked.

Toppa med hallonsoda och fyll upp med mer krossad is. Garnera med färska hallon och en kvist mynta. Servera med sugrör.

Hallonfizz

INGREDIENSER:
4 cl gin
3 cl citronjuice
1/2 äggvita
Hallonsoda
Hallon

INSTRUKTIONER:
Häll gin, citronjuice och äggvita i en shaker och torrskaka (utan is) för att bygga upp ett fint skum.

Tillsätt sedan is och skaka igen tills drinken är ordentligt kyld. Sila upp i ett kylt cocktailglas.

Toppa försiktigt med hallonsoda och garnera med färska hallon.