Vi har börjat 2019 års provbryggningar med denna lite humligare strong ale. Strong ale är lagom diffust för att det mesta ska passa in och det passar oss bra denna gången. Var tänkt att bara humlas med Wai-iti rakt igenom men då den har så pass låg alfasyra stöttas den upp med Pilgrim också.
Jäst US-05, Malt: Viking Pale Ale och Viking Red Ale
Ej längre i produktion.