Vinter-Sanatoriet

1867 anlades Mössebergs Kurort med franska och tyska badinrättningar som förebild. Till att börja med var det bara öppet under sommarhalvåret men Vintersanatoriet invigdes hösten 1907. Kanske, kanske inte fick gästerna porter att dricka på Vintersanatoriet. Porter var en relativt vanlig medicin mot allt mellan sömnlöshet, magåkommor, gikt och reumatisk värk. Så var det fram till 1955 då motboken avskaffades och Systembolaget fick rätt att sälja öl med alkoholhalt upp till 5,6%.
Vår öl Vintersanatoriet är en släkting till porterölet, en imperial stout och rena rama dundermedicinen med sina 7,4%.

Vi har skapat en traditionell imperial stout, men med bibehållen elegans. Tydliga chokladtoner blandas med russin, sviskon och mandelmassa. Fyllig kropp och en lätt kolsyra gör detta till en öl som passar bra till tunga chokladefterrätter, varför inte en fransk chokladtårta eller en lite lättare vaniljpanacotta.

Nyfiken? Det går så långt lagret räcker att privatimportera den till systembolag i närheten av Falköping.

Öltyp: Imperial stout
Volym: 330 ml
Alk: 7,4 %