Falonia Ljus

Falonia Ljus har varit vår bäst säljande öl sedan starten. Det är en ljus ale som har utvecklats i takt med att bryggeriet har utvecklats. Ursprungligen var det stilmässigt mera likt en Kölsch. I bryggeriets start valde vi att arbeta med flytande jäst och då användes en klassisk kölschstam. Maltbasen vilade på pilsnermalt med betemalt som komplement och endast klassiska humlesorter i rätt försiktig dos för att få en lite neutralare, lagerlik öl. Numera drar den mera åt en pale ale och vår Bergslager finns som alternativ för den som vill ha en smak av lageröl. Vi använder visserligen fortfarande pilsnermalt men den kompletteras av lite smakrikare malt, vi använder Bramling Cross som aromhumle och vi har en klassisk brittisk jäst.

Öltyp: Ljus ale
Volym: 330 ml
Alk: 5 %
Systembolaget: 30943